Limón (Citrus limonum)
El limón es el fruto del limonero (Citrus
limonum), árbol de la familia de las rutáceas, los conocidos cítricos, dentro
de estos también se encuentran la naranja, la mandarina y el pomelo.
Originario de Asia Central y fue introducido en España por los árabes en
el siglo XII. Fueron los españoles quienes se encargaron de llevarlo a América
y hoy en día su cultivo es muy habitual en zonas de clima templado.
En alguna ocasión
todos nos hemos deleitado de un jugo de limón para calmar la sed, bueno pero
les cuento que el limón es más que una refrescante bebida, es una
fruta que sin aportar apenas calorías, tiene gran cantidad de sustancias
de acción terapéutica por lo que es un remedio natural muy eficaz para
distintas dolencias.
Algunos usos del limón:
Por ejemplo el limón se
utiliza para combatir la gota y reducir los niveles de ácido úrico
Ø
Es depurativo y desinfectante, el limón
ejerce una acción depurativa del organismo facilitando la eliminación de toxinas como el ácido úrico, además de ser un excelente antiséptico,
astringente, antioxidante y anticancerígeno.
Ø
Mejora la artritis, gota y otros procesos reumáticos ya que, gracias a su poder alcalinizante, facilita
la eliminación por orina de las sustancias implicadas en este tipo de
afecciones como las sales de ácido úrico, oxálico y otros que se acumulan en las
articulaciones.
Otras propiedades beneficiosas del limón
Ø
Mejora la circulación sanguínea, debido a la presencia de flavonoides
y vitamina C. Previene la formación de trombos al mismo tiempo que refuerza los
capilares y da elasticidad a las paredes arteriales. Los citratos de sodio y de
potasio tienen un gran poder depurativo, disminuyen la viscosidad sanguínea,
(sangre espesa ), regulan la presión arterial aumentando los intercambios
celulares a nivel de los capilares. Esto hace que el limón esté muy indicado en
los problemas circulatorios como flebitis, trombosis, varices o hemorragias
Ø
Mejora las digestiones pesadas al activar las secreciones digestivas y es muy útil en trastornos
digestivos que cursan con diarrea como gastroenteritis, debido a su poder
astringente y desinfectante.
Ø
Ayuda a recuperar los
epitelios dañados en caso de problemas respiratorios. Por su acción antiséptica
es muy útil en resfriados, gripe, faringitis, amigdalitis y bronquitis. Su zumo
endulzado con miel suaviza la garganta y además la desinfecta.
Ø
Ayuda a combatir la anemia y favorece que el
hierro de los alimentos se absorba mejor debido a su alto contenido en vitamina
C.
Ø
Aumenta las defensas de nuestro organismo. En la mayoría de enfermedades infecciosas, ya sea por virus o
bacterias, tomar zumo de limón diluido aumenta el número de glóbulos blancos,
ayuda a bajar la fiebre y elimina toxinas.
Ø
Refuerza las uñas frágiles y quebradizas y, por su carácter astringente, es muy eficaz en caso de seborrea o
exceso de grasa en el cabello que en gran medida puede ser una de las causas de
la caída del cabello.
Se deben tener en cuenta las siguientes advertencias:
El consumo del zumo puro puede
afectar el esmalte de los dientes, la exposición excesiva a la cáscara del limón produce dermatitis, el
aceite de la cáscara en contacto con el sol produce manchas muy difíciles de
eliminar, esto puede ser muy grave en caso de personas alérgicas a las que la
sensibilidad es tal que les afecta sólo la sombra del árbol, todos los
tratamientos deben ser recomendados por un especialista y se debe cuidar su uso
en niños, mujeres embarazadas y lactantes.
Don Oscar,
ResponderEliminarToda una cátedra "limonense".
Gracias.
Eduardo.